Mailly Cuvee “Les Echansons” Millesime 2015
De Mailly Cuvee “Les Echansons” Millesime 2015 bestaat uit 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay. De druiven worden handmatig geoogst en hele trossen worden voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op traditionele krijtkelders.
De neus biedt een gelaagd aroma van rijp fruit, zoete gebaktonen en frisse citrus. Een subtiele hint van kruidigheid voegt diepte toe. De smaak is rijk en zijdezacht, met tonen van nootachtige complexiteit en een mineraal randje in de afdronk. Het suikergehalte bedraagt slechts 5,3 gram per liter, wat bijdraagt aan de elegantie van deze champagne.
Lekker bij:
De Cuvée “Les Échansons” past perfect bij luxe gerechten zoals rivierkreeftravioli, gebakken foie gras, coquilles met truffels of kip uit Bresse met morieljes. Deze champagne tilt elk gerecht naar een hoger niveau.
€143,98 incl. btw
Op voorraad
Beschrijving
Mailly Cuvee “Les Echansons” Millesime 2015
Mailly Grand Cru, gelegen in het hart van de Champagne, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en elegantie. Het wijnhuis werkt uitsluitend met druiven uit de beste grand cru-wijngaarden. De filosofie richt zich op respect voor het terroir en het creëren van champagnes die complexiteit, diepte en finesse uitstralen. Handmatige oogst en traditionele methoden zorgen voor een unieke expressie van elke vintage.
Mailly Grand Cru bevindt zich in de Montagne de Reims, een van de beroemdste gebieden in de Champagne. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems, ideaal voor Pinot Noir en Chardonnay. Het koele klimaat en de optimale ligging dragen bij aan een langzame rijping, wat resulteert in druiven met intense aroma’s en een perfecte balans.
Lees meer over Mailly Grand Cru Champagne
Extra informatie
| Gewicht | 0,0 kg |
|---|
