Weingut Schwarz werd in 1999 opgericht door Hans (Johan) Schwarz, van origine een slager. Bij de oprichting werd hij gesteund door de bekende wijnmakers Alois Kracher en Manfred Krankl, beide goede vrienden. Het trio is nog steeds te zien op het etiket van de ‘Kumarod’ wijnen. Kumarod verwijst naar kameraad!

De Kumarod Weiss is gemaakt van 45% Welschriesling, 45% Scheurebe, 10% Muskat Ottonel en is fleurig groengeel van kleur. De wijn heeft een subtiele neus van bloemen, verse peer, mango, ananas en specerijen. In de mond een elegante frisheid, rijp fruit en minerale tonen met op het einde een klein vleugje van de bouquetrijke Muskat-druif. Door de mooie zuurgraad en rijpheid gastronomisch breed inzetbaar en doordrinkbaar.

Lekker bij:
Kalfsvlees en gevulde ravioli.

Fiche Techniek