De Brennfleck Iphöfer Kronsberg Silvaner Trocken 2021 is een klassieke en mineraalrijke Silvaner uit de Franken-regio, een gebied dat al meer dan 350 jaar bekend staat om de teelt van deze druivensoort. De wijngaard ligt op een helling van wel 60%, gericht op het zuiden, met bodems van kalkrijk Keupergesteente. Dit sedimentgesteente slaat de warmte van de zon overdag op en straalt het ’s nachts uit naar de wijnstokken, wat zorgt voor krachtige en expressieve wijnen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en mineraliteit te behouden.De wijn biedt een complexe en verfijnde neus met aroma’s van rijpe peren, kweepeer en kruidige kruiden. De wijn heeft een minerale ondertoon en een frisse, aardse smaak die de unieke eigenschappen van de Keuperbodem weerspiegelt. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een harmonieuze balans tussen frisheid en structuur. De afdronk is lang en verleidelijk, met een subtiele kruidigheid en een aanhoudende mineraliteit.