Brennfleck Sulzfelder Maustal Mönchshöflein Sylvaner GG 2020
Met een lage opbrengst van slechts 30 hl/ha selecteren de wijnmakers de druiven meerdere keren zorgvuldig. Na een maceratietijd van 24 uur volgt een zachte persing, waarna de wijn spontaan fermenteert in grote Spessart-eikenhouten vaten. Dit proces maximaliseert de expressie van het terroir en benadrukt frisheid en finesse.
De wijn biedt elegante aroma’s van witte bloemen, citrus en rijpe peren. In de mond toont hij een uitstekende balans tussen mineraliteit en fruitigheid, met een strakke structuur en een lange afdronk. De Muschelkalk-mineraliteit geeft de wijn uitzonderlijke finesse en diepgang.
Lekker bij:
Deze wijn combineert uitstekend met kalfsvlees, edele vissoorten met romige sauzen en verschillende aspergegerechten. Zijn frisheid en complexiteit maken hem een perfecte begeleider van zowel lichte als rijke gerechten.
€43,43 incl. btw
Op voorraad
Beschrijving
Brennfleck Sulzfelder Maustal Mönchshöflein Sylvaner GG 2020
Korte omschrijving:
De Brennfleck Sulzfelder Maustal Mönchshöflein Sylvaner GG 2020, een Großer Gewächs uit Franken, biedt een indrukwekkende smaakervaring. Deze Silvaner komt van oude wijnstokken uit de Maustal-wijngaard, wat zorgt voor een rijke, gelaagde wijn. In de neus ontdekt u rijpe perzik, abrikoos en subtiele minerale tonen. Vervolgens proeft u een volle, krachtige wijn met een perfecte balans tussen frisheid en diepgang. De frisse zuren en de lange, elegante afdronk maken hem een ideale begeleider van luxe gerechten zoals kreeft, truffelrisotto of romige sauzen. Kortom, deze wijn is een verfijnde keuze voor liefhebbers van grote Duitse wijnen.
