Beschrijving

De Benito Escudero Vermouth Gran Reserva wordt volgens een origineel recept uit 1950 gemaakt, dat meer dan 40 botanicals bevat. De basis is 100% Garnacha van wijnstokken ouder dan 80 jaar. De druiven worden laat geoogst om de rijpheid en concentratie te verhogen. Vervolgens rijpt de vermouth 24 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten en nog eens 5 jaar in tanks om zijn karakter te ontwikkelen. Deze vermouth wordt gemaakt van 100% Garnacha, een druif die bekend staat om zijn hoge suikerconcentratie. 25% van de vermouth bestaat uit gepassificeerde druiven, wat zorgt voor extra zoetheid, complexiteit en body.

Bodegas Escudero is gevestigd in Grávalos, La Rioja, aan de voet van Monte Yerga. De regio heeft een klei-kalkhoudende bodem, wat ideaal is voor de Garnacha-druif. Het familiebedrijf is al vier generaties actief en combineert traditionele methoden met moderne technologieën.

Korte omschrijving:

De Benito Escudero Vermouth Gran Reserva is een uitzonderlijke vermouth die zijn karakter ontleent aan meer dan 40 kruiden en een basis van 100% Garnacha-druiven. Deze druiven zijn afkomstig van meer dan 80 jaar oude wijnstokken en worden laat geoogst om hun rijke smaak te versterken. Na een rijping van 24 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door 5 jaar in tanks, ontwikkelt deze vermouth zijn complexiteit. De neus biedt een prachtige mix van honing, kaneel, en mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn. Een perfecte balans tussen zoet en bitter maakt deze vermouth een onvergetelijke ervaring, ideaal als aperitief of digestief.