Anne de Laweiss Riesling 2022
De Anne de Laweiss Riesling 2022 heeft een heldere lichtgouden kleur. De neus opent met levendige aroma’s van honing en bloemen, zoals viooltjes en witte bloesem. Vervolgens komen tonen van rijpe abrikoos en Siracusa-citroen naar voren. De smaak is fris en rijk, met een mooie balans tussen structuur en elegantie. De lange afdronk laat een verfijnde indruk achter. De Riesling komt uit het lieu-dit Patergarten, een alluviale terroir met zand- en kleigrond die perfect geschikt is voor deze druif. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid en ondergaan een gecontroleerde fermentatie. De wijn behoudt een restsuikergehalte van ongeveer 5 g/L, wat bijdraagt aan een lichte zachtheid zonder de frisheid te verliezen.
Lekker bij:
Deze Riesling combineert uitstekend met gegrilde vette vis, zoals zwaardvis en tonijn. Ook heerlijk bij zeevruchten, zoals coquilles en langoustines. Daarnaast een perfecte keuze bij de traditionele Elzasser keuken.
Technische Gegevens van deze wijn
€13,69 incl. btw
Op voorraad
Beschrijving
Anne de Laweiss Riesling 2022
Het verhaal begint in de 16e eeuw in het kleine dorpje Kaysersberg in de Elzas. In die tijd was een zekere vrouw, Anne, samen met haar man Lazarus von Schwendi, een actieve promotor van de wijngaard in de Elzas, en vooral van de wijnen. Deze diplomaat en generaal in het keizerlijke leger van het Romeinse Rijk was zeer bekend in de streek rond Colmar en werd terecht de “Vader van de Elzas Tokay” genoemd
