De druiven van de Haimer Weinviertel DAC WeiBer Berg Gruner Feltliner 2024 worden met zorg geoogst en ondergaan een korte schilweking. De vergisting vindt plaats bij 17°C om de aroma’s optimaal te behouden. De rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks om de frisheid te garanderen. Het restsuikergehalte ligt op 1,5 g/l, de zuurgraad op 5,2 g/l. De wijn toont zich kruidig en levendig, met duidelijke tonen van witte peper en citrus. De smaak is fris, mineraal en modern, met een elegante structuur. De stijl is droog en uitnodigend, ideaal voor wie houdt van een pittige Grüner Veltliner.

Lekker bij:

De wijn is een veelzijdige begeleider van de maaltijd. Past perfect bij vis, kip, Aziatische gerechten, salades en vegetarische schotels.

Technische Gegevens van deze wijn