De Whiplash Chardonnay 2021 is een elegante en verfrissende witte wijn afkomstig uit Monterey County, Californië. De Whiplash is 100% Chardonnay en heeft zes maanden gerijpt in 30% Franse eikenhouten vaten. Deze rijping voegt rijkdom en complexiteit toe zonder de frisse fruitaroma’s te overheersen. De wijnmakers focussen op een evenwichtige zuurgraad en een goed afgeronde smaak, wat resulteert in een verfrissende en soepele wijn.

De wijn opent met aroma’s van sappige abrikoos, perzik en meloen, gecombineerd met rijke tonen van warme kastanjes en toffee. In de mond is de wijn verfrissend, goed afgerond en soepel, met een gebalanceerde zuurgraad die zorgt voor een lange en uitnodigende afdronk.

 Lekker bij:

Deze Chardonnay is veelzijdig en combineert prachtig met een breed scala aan gerechten. Hij is vooral heerlijk bij lichte salades, zeevruchten, kip en zachte kazen. De wijn past goed bij menu’s gedurende het hele jaar en biedt een verfrissende begeleiding bij zowel lichte zomergerechten als rijkere winterse maaltijden. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Technische gegevens van de wijn