Chateau du Mourre du Tendre ligt in het hart van de Provence in Courthezon, tussen de Châteauneuf-du-Pape en de plaats Orange. De wijngaarden – met wijnstokken gemiddeld tussen de 50 en 100 jaar oud – strekken zich uit over een oppervlakte van zo’n 20 kilometer. De druiven die voor de Côtes du Rhône Vieilles Vignes worden gebruikt zijn afkomstig van 65-75 jaar oude wijnstokken.

De Vieilles Vignes is gemaakt van de druivensoorten 80% Grenache, 20% Mourvèdre en heeft 30 maanden gerijpt in RVS vaten en 6 maanden op fles. De wijn heeft een intens robijnrode kleur en een neus van kersenfruit en laurier. Deze wijn heeft een mooie ronde, volle smaak. Een goede zuurbalans, intens kersenfruit met rijpe en rijkere tannine. Dit alles afgewisseld met een heerlijke kruidigheid van laurier. De wijn heeft mede door zijn rijpheid een lichtzoet karakter, maar is helemaal droog gemaakt.

Lekker bij:
Rood vlees, wild, verschillende kazen, pure chocolade.

Fiche Techniek