Ga naar de inhoud

Massimago Garganega IGT Verona 2021

De Massimago Garganega IGT Verona 2021 is een verfijnde droge witte wijn afkomstig van het wijnhuis Massimago, gelegen in Mezzane di Sotto, Verona, Italië. Voor de Garganega 2021 plukken de wijnmakers 20% van de druiven vóór de hoofdoogst om een diepe frisheid in de wijn te garanderen. De rest oogsten ze wanneer de druiven perfect rijp zijn. Ze voeren de vinificatie uit onder gecontroleerde temperaturen om de frisheid en fruitige aroma’s te behouden. De wijn rijpt kort in roestvrijstalen vaten voordat ze hem bottelen, gevolgd door enkele maanden rijping op fles.

De wijn heeft een heldere strogele kleur met lichtgroene reflecties. In de neus biedt de wijn een fris en citrusachtig aroma, met tonen van grapefruit en groene appel. De smaak is knapperig en schoon, met een hoge mineraliteit die harmonieus samengaat met de fruitige tonen, wat resulteert in een perfecte balans.

Lekker bij:

Deze wijn combineert uitstekend met schelpdieren, geroosterde visgerechten en pasta met mosselen of venusschelpen. Hij past ook goed bij internationale gerechten zoals Japanse ramen, Chow Mein en romige groentesoepen. Serveer de wijn goed gekoeld, op een temperatuur van 8-10°C.

 

Technische gegevens van de wijn

23,06 incl. btw

Op voorraad

Beschrijving

Massimago Garganega IGT Verona 2021

Cantine Massimago ligt in de Mezzane, een van de mooiste en wildste valleien van de Noord-Italiaanse Valpolicella-regio, bij Verona en het Gardameer.
In deze ‘single vineyard winery’ maakt de innovatieve wijnmaker Camilla Rossi Chauvenet biologische klassewijnen in een frisse stijl, met als uitgangpunten respect voor de natuur, innovatie en kwaliteit.
Kenmerkend voor de stijl van Massimago zijn de doordrinkbaarheid, de goede verteerbaarheid, de mooie zuren en een laag suikergehalte.

Lees meer over Massimago

Extra informatie

Alcohol

12.5%

Land

Italië

Jaartal

Wijnsoort

Wit

Druivenras

Garganega

Inhoud

Regio

Veneto

Streek

Valpolicella