Deutzerhof Spätburgunder 2019
Deutzerhof hecht veel waarde aan de tradities van de wijnbouw en respecteert daarbij de natuur. Het wijnhuis rijpt de wijn op traditionele wijze in grote, oude eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks. Ze kiezen er bewust voor om geen nieuwe barriques te gebruiken. Hierdoor blijven de mineraliteit en de fruitige eigenschappen van de wijn behouden, zonder dat houttonen overheersen.
De neus van de Deutzerhof Spätburgunder 2019 onthult intense aroma’s van donkere vruchten zoals zwarte kersen en bessen, samen met subtiele, kruidige tonen van peper. In de mond biedt de wijn een elegante balans tussen kracht en finesse, met een duidelijke mineraliteit afkomstig van de leisteenbodem. De fruitige kern wordt ondersteund door een levendige zuurgraad en een lange, kruidige afdronk. Deze wijn is gemaakt van 100% Spätburgunder druiven. De wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten zoals hert en ree, en bij stevige kazen. Het is ook een goede begeleider van gerechten met paddenstoelen en rijke sauzen, die de kruidige en fruitige nuances van de wijn complementeren.
Lekker bij:
Gevogelte, kalf, eend, warme visgerechten.
€16,17 incl. btw
Op voorraad
Beschrijving
AHR GEBIED
De Deutzerhof Spätburgunder 2019 is gemaakt van 100% Spätburgunder druiven. Deutzerhof ligt in het Duitse Ahrtal, op iets meer dan een uurtje rijden van Venlo. Het prachtige gebergte met terrassenbouw waar de wijnranken op zijn aangeplant vormen een fantastisch decor. De leistenenbodem van het Ahrgebergte geeft de wijnen hun bijzondere karakter.
Lees meer over Weingut Deutzerhof
Korte omschrijving
De Deutzerhof Spätburgunder 2019 is een prachtige uitdrukking van Pinot Noir uit de Ahr, een regio die wereldwijd erkend wordt voor zijn verfijnde rode wijnen. Deze Spätburgunder heeft een uitnodigend aroma van rijpe kersen, bosbessen en een hint van aardse tonen, aangevuld met subtiele kruidige accenten van vanille en tabak dankzij de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn soepel en elegant, met fijne, zijdeachtige tannines en een uitstekende balans tussen fruit en frisse zuurgraad. De lange, verfijnde afdronk maakt hem een perfecte partner voor wildgerechten, lamsvlees of gerijpte kazen. Een klassieke, elegante wijn die het terroir van de Ahr prachtig weerspiegelt.
