WEINGUT DEUTZERHOF

Deutzerhof ligt in het Duitse Ahrtal, op iets meer dan een uurtje rijden van Venlo. Het prachtige gebergte met terrassenbouw waar de wijnranken op zijn aangeplant vormen een fantastisch decor. De leistenenbodem van het Ahrgebergte geeft de wijnen hun bijzondere karakter.

COSSMANN

Het wijnbedrijf dat we nu Deutzerhof noemen werd al in 1574 opgericht door Caspar Cossmann. In 1868 zijn zijn opvolgers in de allereerste wijncoöperatie van de wereld gestapt. In 1952 besloot Alfred Cossmann om uit de coöperatie te stappen en weer zelfstandig druiven te gaan verbouwen en zijn wijnen te vermarkten. Op dat moment bezat hij 2,5 hectare in en om Mayschoss.

Uitgangspunt bij de oogst is dat de druiven een goede balans tussen suiker en zuren bezitten. Er wordt handmatig en in fases geplukt. Vinificatie gebeurt op natuurlijke wijze met spontane vergisting en het gebruik van nieuwe en oude eikenhouten vaten voor de rijping levert de individuele terroirsmaak van Deutzerhof. Het resultaat zijn karaktervolle, unieke en hoogwaardige wijnen van het klassieke type, die zo kenmerkend zijn voor Deutzerhof.

Inspanningen worden beloond

Wolfgang besloot in te zetten op kwaliteitswijnen. Zijn inspanningen werden in 1992 beloond met de ‘Deutschen Rotweinpreis’ van wijntijdschrift Vinum voor zijn ‘Caspar C’. In 1994 werd Deutzerhof opgenomen in de lijst van VDP wijnbedrijven, waarmee het tot de beste 100 Duitse wijnbedrijven behoort. Vanaf dat moment ontdekt Duitsland zijn wijnen en volgen topbeoordelingen van onder meer 4 druiven in de Duitse Gault&Millau-gids, 4 sterren van Eichelmann, 3,5 sterren van Vinum en 93 punten van Falstaff.

Inmiddels wordt het bedrijf geleid door Hans-Jorg Luchau en Christoph Hoffmann. De huidige flesproductie ligt op 35000 tot 40000 flessen per jaar. Een deel wordt geëxporteerd, het meeste gaat naar de Duitse markt.

Deutzerhof staat al jaren voor kwaliteit en karaktervolle wijnen en is zeer de moeite waard om te bezoeken.

Hans-Jorg Luchau

Filosofie

De filosofie van Deutzerhof is dat er op een natuurlijke en traditionele manier wijn gemaakt wordt. Dit geldt ook voor de aanplant in en om de wijngaarden, waar kruiden en grassoorten tussen de wijnranken groeien.

Uitgangspunt bij de oogst is dat de druiven een goede balans tussen suiker en zuren bezitten. Er wordt handmatig en in fases geplukt. Vinificatie gebeurt op natuurlijke wijze met spontane vergisting en het gebruik van nieuwe en oude eikenhouten vaten voor de rijping levert de individuele terroirsmaak van Deutzerhof. Het resultaat zijn karaktervolle, unieke en hoogwaardige wijnen van het klassieke type, die zo kenmerkend zijn voor Deutzerhof.

WIJNEN VAN Weingut Deutzerhof