Masseria Cuturi ligt in zuid-talië, in de streek Puglia vlakbij de stad Manduria. In 1881 trouwde Tommaso Schiavoni Tafuri, een rijke grootgrondbezitter, met gravin Bianca Sabini di Altamura. De gravin kreeg als bruidsschat een aantal ‘barbatelle’ van de Primitivo-druif mee, geënte wijnstokken die zich goed kunnen wortelen. Ze werden geplant op ‘Cuturi’ een van Schiavoni’s landgoederen in de vruchtbare ‘Conca d’Oro’ streek. Hiermee was de allereerste Primitivo-wijngaard geboren.